2月15日，利辛县召开2022年春季开学前供餐学校食品安全法律法规知识培训警示视频会议。会议主会场设在利辛教育局五楼会议室，分会场设在各学区中心校。各学区中心校、县直有关学校校长、分管校长、食品安全管理员、乡镇市场监管所负责人参加会议。该县教育局工会主席刘沛沛、教育局综合股股长姜超，市场监督管理局党组成员、副局长姚瑾、食品股邓军股长出席会议。

会议，首先县教育局综合业务股股长姜超领学安徽省市场监管局、安徽省教育厅《关于开展2022年春季开学校园食品安全风险排查工作的通知》；其次，县市场监管局餐饮服务监管股股长邓军传达市市场监管局《关于进一步加强2022年校园食品安全监管工作的通知》，并食品安全法律法规应知应会知识做业务培训；最后，县市场监管局党组成员、副局长姚瑾2022年校园食品安全工作讲话。

会议强调，要在春季开学前全面完成学校食堂食品安全隐患排查工作，确保圆满完成上级部署的重点工作指标：一是学校食品安全管理机构和管理制度100%建立；二是学校食堂、供餐单位食品安全自查率100%；三是学校食堂“视频厨房”实施率100%；四是依托“两库一平台”对食品安全管理员抽考率100%。同时要求学校食堂大宗食材统一配送或定点采购率、中小学及幼儿园食堂“互联网+视频厨房”实施率达80%以上。

（供稿：闫兴华）